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Aunque el jengibre se usa a menudo en la cocina sin pensarlo mucho, la especia es altamente antiinflamatoria y llena de antioxidantes. Los amplios beneficios para la salud del jengibre pueden apoyar la salud intestinal, el control de peso, la salud de la mujer y mucho más.
Si alguna vez te has preguntado cómo productos como la raíz de jengibre, las vitaminas de jengibre y el té de jengibre pueden mejorar tu salud, estás en el lugar correcto. Siga leyendo para obtener más información sobre la variedad de productos de jengibre en el mercado y si puede beneficiarse de sus efectos sobre la salud.
Jengibrees una planta (Zingiber officinale) cuya raíz picante es ampliamente utilizada para dar sabor a comidas y bebidas. Agrega una calidez única a los platos y tés y ofrece una variedad de beneficios para la salud. El jengibre se ha utilizado como una medicina herbal durante miles de años y ahora es un remedio casero popular.
La raíz de jengibre parece similar a la cúrcuma, aunque sus perfiles de sabor y colores son bastante distintos. El jengibre fresco se puede usar entero, pero está disponible en muchas otras formas, comojengibre en polvo.
El jengibre es mucho más que un compañero de sushi: es una adición versátil a las recetas, proporciona beneficios nutricionales y sabe bien.
Más allá de su sabor distintivo, el jengibre proporciona una amplia gama de beneficios para la salud, desde ayudar con problemas intestinales y digestivos hasta control de peso, salud de la mujer y más.
Sentir náuseas no es divertido. Por suerte, ¡el jengibre puede ayudar en muchos casos! En lugar de sentirte atrapado en la casa o llevar un saco enfermo en caso de que tus náuseas se conviertan en algo más, trata de usar jengibre para aliviar tus síntomas.
Una miríada de estudios muestran que el jengibre puede ayudar a aliviar las náuseas. Una revisión de 2022 de estudios publicados en el Journal of Maternal, Fetal, and Neonatal Medicine encontró que la suplementación con jengibre redujo significativamente las náuseas en mujeres embarazadas.1El gingerol, el principal componente del jengibre, puede ser responsable de este beneficio.
Los productos de jengibrepueden ser útiles si te sientes mal en el auto o mareo por movimiento. Con la aprobación del médico, incluso se pueden usar para mujeres embarazadas que experimentannáuseas matutinas. Usar jengibre para ayudar con las náuseas es una solución asequible y efectiva.
La investigación sugiere que puede haber un vínculo entre la ingesta de jengibre y el apetito general. Estudios limitados han encontrado que el jengibre puede iniciar la pérdida de peso al disminuir el apetito y el hambre, lo que puede apoyar el control de peso a largo plazo.2,3Sin embargo, en la mayoría de los estudios, los participantes no vieron cambios en su composición corporal.
Es importante tener en cuenta que muchos factores conducen a la pérdida de peso. Tenga en cuenta que agregar jengibre solo probablemente no reducirá su peso corporal. Tu estilo de vida y dieta en general también deben tenerse en cuenta cuandointentas manejar un peso saludable.
Más del 80% de las mujeres tienen dolor menstrual en algún momento de sus vidas, lo que puede llevar a estar encerrar y perderse eventos agradables.4El jengibre es antiinflamatorio y, por lo tanto, puede ayudar a reducir el dolor menstrual, como los calambres. Un estudio de 2021 en Cureus encontró que tomar suplementos de jengibre tres veces al día era casi tan efectivo como los medicamentos antiinflamatorios no esteroideos (AINE) para aliviar el dolor menstrual.5
Se necesita más investigación en esta área; sin embargo, el jengibre parece ser uno de los mejores remedios naturales para los cólicos menstruales y también puede ayudar a reducirsangrado menstrual abundante.
Nunca hay un buen momento para enfermarse. Los olfateos siempre parecen aparecer cuando estamos más ocupados y tenemos planes importantes. Para reducir su número de días de enfermedad, llene su dieta con alimentos ricos en antioxidantes y beneficiosos para su sistema inmunológico, como jengibre, frutas y verduras. Tener estos alimentos ricos en antioxidantes puede ayudar a reducir la frecuencia y duración de la enfermedad.
El jengibre puede ayudar a prevenir infecciones. Y si por casualidad te enfermas, el jengibre puede reducir la inflamación y ayudar con síntomas como dolor de garganta. Un vaso tibio deté de jengibrees la bebida calmante perfecta para los días de enfermedad cuando tu cuerpo estáluchando contra una infección.
La investigación ha demostrado que el jengibre es un tratamiento eficaz para las náuseas, pero también puede proporcionar otrosbeneficios digestivos. El gingerol puede ayudar a acelerar la digestión y promover un mejor movimiento intestinal. El jengibre también puede ayudar a aliviar el estreñimiento, la hinchazón y la indigestión y puede ayudar a prevenir las úlceras estomacales inducidas por los AINE.6
Los tésse han usado medicinalmente durante años yofrecen sus propios beneficios únicos. El té de jengibre tiene muchos de los mismos beneficios que la raíz de jengibre, pero es más fácil de preparar. Alcanza un cálido abrazo de una taza de té de jengibre para mejorar tu salud y digestión.
Si bien el té es una bebida nutritiva, limite la cantidad de cremas saborizadas y azúcar que agrega a su té. Si no te gusta tomar té solo, agrega solo un chorrito de leche sin azúcar.
Ginger ale es un remedio comúnpara el malestar estomacal. Aunque puede ser una bebida reconfortante, ginger ale no es tan saludable como parece. La mayoría de las ginger ales contienen más de 30 gramos de azúcar agregada, ¡y algunas botellas populares de 20 onzas contienen casi 60 gramos! La American Heart Association recomienda limitar el azúcar agregado a 25 gramos diarios para las mujeres y 36 gramos diarios para los hombres.7En lugar de buscar bebidas con alto contenido de azúcar como la cerveza de jengibre regular, prueba el té de jengibre.
La raíz de jengibre tiene una piel molesto con muchos rincones y recovecos. Si bien consumir la piel es seguro, retírela para una textura menos fibrosa. Aunque pelar jengibre puede parecer intimidante, es más fácil cuando usas una cuchara y pelas suavemente hacia adelante, como lo harías si estuvieras usando un pelador de verduras, en lugar de tratar de usar un cuchillo afilado. Cosecharás los beneficios para la salud de la raíz de jengibre, ya sea que comas la piel o no.
Los efectos secundarios graves del jengibre y las vitaminas del jengibre son raros, aunque algunas personas pueden experimentar acidez estomacal. Evite el jengibre y los productos que contienen jengibre si tiene alergia al jengibre.
Siempre es mejor consultar a su médico y/o a un dietista registrado antes de hacer cualquier cambio en la dieta para garantizar su seguridad, especialmente si está tomando algún medicamento que pueda interactuar con el jengibre.
Cuando compre raíz de jengibre entera en la tienda de comestibles, seleccione una que se vea firme sin arrugas y que no parezca que se haya vuelto mala o podrida.
¿Listo para agregar más jengibre a tu dieta? ¡Aquí hay algunas formas creativas de obtener más de esta especia en tu vida! Si disfrutas del sabor picante del jengibre, úsalo como otras hierbas y especias en tu cocina. Para comenzar, prueba una de estas ideas de gingery:
Además de agregar jengibre fresco a recetas y bebidas, incorpore algunos de los muchosproductos de jengibre, como vitaminas de jengibre, masticables, té y jengibre molido en su rutina diaria para disfrutar de los beneficios para la salud y el sabor de esta especia.
Referencias:
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